Disse hjemmebagte fladbrød er bløde og lækre og kan bruges til aftensmad med græsk gyrus eller tzatziki og falafler. Brødene er nemme at lave og bliver bagt på en pande.

Brød bagt på panden

Disse pandebagte fladbrød er supernemme at bage selv, og så smager de bare fantastisk, når de kommer lune fra en pande.

Vi kan jo allesammen købe en pakke fladbrød i pose i supermarkedet, men der er en verden til forskel, når du bager dem selv. Det er ret nemt, for alt hvad du gør, er, at du blander dejen (som laves med bagepulver og natron i stedet for gær), lader den hvile i et par timer, hvorefter du former små boller, som rulles flade og bages et minut eller to på begge sider på en varm pande.

Har du halvstore børn, er det en glimrende opgave til dem. Og de vil sikkert elske at få disse med på madpakken.

Pandebagte brød med gyrus, falafler og tzatziki

Har du givet dig i kast med pandebagte fladbrød, er det jo helt oplagt også at lave en gang græsk gyrus eller måske nogle dejlige falafler. Begge dele smager skønt på disse fladbrød sammen med salat og en god dressing, fx en hjemmelavet tzatziki eller en hjemmerørt ramsløgdressing, som jo nærmest er en grøn hvidløgsdressing.

Fladbrødene er også perfekte som snack eller appetizer til at dyppe i en pesto, hummus, tzatziki eller en auberginedip.

Se alle opskrifter på dressinger, pestoer og saucer

Opskrift på pandebagte fladbrød

Opskriften på de pandebagte fladbrød er helt enkel og nem at følge. Dejen røres enten sammen i hånden eller på en røremaskine. Det, der tager længst tid, er at bage fladbrødene på en pande. Men det er altså arbejdet værd, for de smager simpelthen så skønt, når de kommer lune fra panden.

Får du lyst til at bage flere lækre brød, så tjek gerne mine mange andre brødopskrifter. Der er både opskrifter på madbrød, boller og hele brød:

Pandebrød med ramsløg

Brydebrød med ramsløg og ost

Grydebrød med græskar og sorte sesamfrø

Se alle opskrifter på hjemmebagt brød