Julen er en dejlig tid, hvor man kan rigtig skal nyde en smagfuld snaps eller en god hjemmelavet likør. Og de smager allerbedst, når du laver dem selv. Her får du inspiration til skønne julede snapse og lækre likører, du selv kan lave til julen.
En god julesnaps hører sig til, når de traditionelle julefrokoster afholdes. Men snapsen behøver jo ikke at være traditionel – tværtimod.
En julesnaps må gerne smage godt. Af jul eller af nogle af de urter, frugter, bær og krydderier, som vi forbinder med jul.
Og en hjemmelavet snaps er faktisk temmelig nem at lave – og flere af dem skal ikke engang trække så længe, så det er bare om at komme i gang.
Lav også en dejlig likør, når du er i gang – det vil du ikke fortryde.
God fornøjelse!
Gylden julesnaps med appelsin, kanel og hibiscus
Denne julesnaps med appelsin er min yndlingsjulesnaps, for den smager kraftigt og den smager af JUL. Farven er helt mørk gylden og meget smuk. Server den til julefrokosten eller som en likør sent om aftenen.
Julens mest smagfulde og julede snapse
Tranebærsnaps
Granatæblesnaps med vanilje
Havtornsnaps med appelsin og vanilje
Rønnebærsnaps
Æblesnaps med rosmarin og peberkorn
Lav din egen hjemmelavet æblesnaps med rosmarin og peberkorn i en ruf og nyd den dejlige kryddersnaps et par måneder efter, fx til jul. Det er nemt at lave sin egen snaps med æbler, og den smager aldeles vidunderligt.
Julens lækre likører
Mandellikør
Hjemmelavet Baileys
Creme de cassis – solbærlikør
Cremet limoncello – italiensk cremet citronlikør
Kvædelikør med roser og krydderier
Hibiscuslikør
Hjemmelavet chokoladelikør
Julekaffelikør med chili
Kirsebærlikør – opskrift på hjemmelavet likør af kirsebær
Limoncello – opskrift på italiensk citronlikør
Appelsinlikør
Hvis du er vild med limoncello, garanterer jeg, at du også vil være vild med denne hjemmelavede appelsinlikør. Den smager virkelig skønt og er perfekt at servere i juletiden – og resten af året. Prøv den fx til risalamanden juleaften. Det er lækkerier.
