Hvid bønnehummus med ramsløg
Hvid bønnehummus med ramsløg har en blid og dejlig smag og kan bruges på sommerens grillkød, sammen med stegte kartofler, som dip til grønsagsstænger og fladbrød eller måske som en…
Opskrifter
803 posts
Siet rabarbergrød med fermenteret fløde
Det er mine børns yndlingsdessert her om sommeren: Siet rabarbergrød med fermenteret fløde, flødeskum eller blot mælk og sukker. De elsker den lyserøde siede frugtgrød med den dejlige sød-syrlige smag…
Rabarbermarmelade lavet i ovnen
Lav en himmelsk marmelade af rabarber i ovnen. Det er, som om at smagen bliver mere intens og koncentreret, når marmeladen laves i ovnen, og så er det samtidigt meget…
Tærte med karamelliserede rødløg, svampe og ramsløg
Tærte er dejlig aftensmad, og denne tærte med karamelliserede rødløg, svampe og ramsløg er en meget smagfuld en af slagsen. Jeg er helt vild med de karamelliserede løg i tærten, som…
Rabarbereddike
Det er absolut et must at lave sin egen rabarbereddike hvert år, når rabarbersæsonen går i gang. Det er en kryddereddike, som er helt fantastisk og med en meget smuk…
Kryddersalt med løvstikke, mælkebøtte og ramsløg
Kryddersalt med løvstikke, mælkebøtteblomster og ramsløgblomster dufter i hele huset, når du laver den. Og det er en dejlig duft! Spis saltet på smørebrød, midddagsretter og meget mere.
Rabarbermandelkage
Syrlig rabarber og en marcipan-agtig smag af mandler gør denne rabarbermandelkage til en rigtig lækkerbidsken. Samtidig er det en smuk og indbydende kage, som man bare får lyst til at…
Blomstrende salat med hornvioler og bøgeblade
Denne blomstrende salat med hornvioler og bøgeblade er udelukkende lavet af grønt fra haven i april. Salaten er smækfuld af smag, ser enormt indbydende ud og er lavet på ingen…
Mælkebøttesirup
Det lyder måske en smule alternativt, men mælkebøttesirup er både en smuk og smagfuld sirup, der får dig til at tænke på solgule blomstermarker og næsten sommer. Samtidig er det…
Biscotti med lakrids og hvid chokolade
Er du til lakrids, vil du elske disse italienske biscotti med lakrids, som både indeholder granuleret lakridspulver, lakridskaramel og hvid chokolade. De smager virkelig godt!
Hjemmelavet kryddereddike af blandede krydderurter
Det er så nemt og givtigt at lave sin egen hjemmelavede kryddereddike og en stor fornøjelse at bruge i madlavningen året rundt. Her er en hjemmelavet kryddereddike med blandede krydderurter,…
Syltede ramsløgblomster
Disse syltede ramsløgblomster er en virkelig fin ting at lave her i ramsløgsæsonen. Det er pærenemt og hyggeligt, og så er de smukke syltede hvide blomster anvendelige i alverdens retter.